De geschiedenis van Bogt.

De geschiedenis van de wijnbouw gaat duizenden jaren terug. Wijn heeft tal van veranderingen in smaak en beleving ondergaan. Het meest opmerkelijke moment in de geschiedenis van wijn vinden we terug zo rond de Middeleeuwen.
Wijn werd veel gedronken bij veldslagen om de ridders (de verkenners van het leger) vol moed de strijd in te sturen (moed indrinken). Vol goede moed trokken de ridders ten strijde. Sommige dronken echter zoveel dat de moed hen in de schoenen zonk. Prestaties bleven uit en dit was natuurlijk slecht voor de reputatie van de gezaghebbende.

Onsterfelijkheid

In de tijd van Karel de Grote (742 - 814) zijn de geruchten ontstaan over een wijn die je onsterfelijk zou maken. Samen met zijn broer Karloman erfden zij het grote Frankische Rijk van hun vader (koning Pippijn III). In het jaar 771 kwam Karloman te overlijden en Karel de Grote was vastbesloten de gebieden van zijn broer over te nemen. Hij sloot de erfgenamen op in een klooster en kreeg zo het alleenbestuur over het Frankische Rijk in handen. Vanaf 771 heeft Karel de Grote - in zijn drang naar grotere gebieden - steeds oorlogen gevoerd tegen verschillende volkeren. Tijdens deze oorlogen zou Karel de Grote - die bekend stond om zijn goede smaak voor wijn - zijn manschappen deze 'onsterfelijk makende wijn' hebben geschonken. Hij noemde deze wijn 'Bogt'.

Bogt als overwinnaarsdrank

Verschillende gebieden zijn door Karel de Grote ingenomen zonder te vechten. Zijn 'vijanden' hoorden van Bogt en gaven zich direct over om zware verliezen te voorkomen. Al snel raakten verschillende groeperingen aan het plunderen met de wetenschap dat als je Bogt bij je droeg, je vrijuit kon gaan. Veldslagen werden niet meer uitgevochten. Wat telde was wie de grootste voorraad Bogt bezat. Iedereen wilde graag een graantje meepikken van het succes en de kracht van Bogt en zo werd steeds vaker slechte wijn verkocht onder de naam Bogt. Langzaamaan werd Bogt steeds vaker geassocieerd met slechte wijn en ook nu nog spreken we over bogt als we het over slechte wijn hebben. Dit is echter volkomen onterecht, u weet wel beter na het lezen van dit artikel terwijl u een glaasje Bogt nipt.

Bogt is officieel sinds augustus 2005 verkrijgbaar. Traditioneel verbouwd volgens het originele recept van Karel de Grote, en met een vleugje onsterfelijkheid toegevoegd, kan nu iedereen weer genieten van de enige échte 'Bogt'.



Bron - Instituut voor Middeleeuwse Geschiedenis en Stichting Wijnliefhebbers
 
 
 
 


  © 2005 - 2006 Vision Of Chefs